Pieczenie ciasteczek- warsztaty kulinarne

We wtorek 26 maja Smerfy przygotowywały kruche ciasteczka na nadchodzący Dzień Rodziny. Oto przepis na nasze ciasteczka:

Składniki:

• 0,5 kg mąki,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 200 g cukru pudru,
• 250 g masła roślinnego,
• 4 żółtka,
• 2 łyżki śmietany 18%,
• aromat do pieczenia (waniliowy lub pomarańczowy)

Sposób przygotowania:

Mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder mieszamy razem. Dodajemy masło roślinne, powinno być bardzo miękkie, najlepiej pokrojone w kostki, rozgniatamy z mąką łyżką tak, żeby powstały „wiórki”. Potem dodajemy 4 żółtka, 2 łyżki śmietany 18% i aromat do pieczenia. Ugniatamy porządnie i wkłądamy do lodówki na około 15 minut. Następnie należy ciasto rozwałkować  , wykroić foremkami i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180⁰ C  na około 10 minut. Pieczemy aż się zarumienią,ale to jak długo należy piec zależy tak naprawdę od grubości ciasteczek. SMACZNEGO!